اصول پرورش مرغ گوشتی
اصول پرورش مرغ گوشتی:
در سال های اخیر، پرورش مرغ گوشتی افزایش چشمگیری پیدا کرده است. حالا شاهد حضور پر رنگ محصولات طیور در سبد غذایی خانواده ها هستیم. اصول پرورش مرغ گوشتی نقش زیادی بر درآمد حاصل از این کار دارد. لذا پرورش دهنده باید با اصول این کار آشنا باشد. با افزایش مصرف گوشت طیور از جمله مرغ، بازار این کار حسابی گرم و رقابت، شدیدتر شده است. در این میان برنده کسی هست که پرورش اصولی مرغ گوشتی را بلد باشد.
چگونگی نگه داری مرغ گوشتی
در تولید و پرورش مرغ، نکات جزئی و پر اهمیت زیادی وجود دارند. جهت سالن مرغداری را به سمت شرق یا غرب تنظیم کنید. معمولا مزارع مرغداری در حومه شهر ایجاد میشوند. تمام مزرعه های پرورش مرغ، باید دست کم ۲ کیلومتر از یکدیگر فاصله داشته باشند. در داخل سالن به انواع لوازم مرغداری نیاز خواهید داشت. سیستم سرمایش، گرمایش و تهویه، همگی مهم هستند و با توجه به اقلیم حاکم بر منطقه، تعیین میشوند. سالن مرغداری فقط برای پرورش این پرنده است.به فکر پرورش سایر طیور در کنار مرغ ها نباشید. هواکش های قوی و مناسبی تعبیه کنید تا در صورت بروز طوفان، تهویه از کار نیافتد. تمیز بودن سالن نیز مهم ترین اصل در پرورش مرغ های گوشتی است. به رعایت بهداشت و تزریق به موقع واکسن ها، جان مرغ ها و ثروت شما حفظ میشوند. در غیر این صورت، با بیمار شدن یک مرغ، کل گله آسیب می‌بیند. در انتخاب یا ساخت سالن، به تعداد مرغ هایی که می‌خواهید پرورش دهید، توجه نمایید. برای شروع می‌توانید از یک سالن کوچک شروع کنید. برای پرورش ۱۰۰۰ عدد جوجه مرغ، یک سالن ۱۰۰ متری کافی است.
شرایط سالن در اصول پرورش مرغ گوشتی
سرمایش، گرمایش و تهویه، همگی در میزان سلامتی و رشد جوجه مرغ ها تاثیر دارند. نور نیز نقش پر رنگی در این موضوع دارد.
_ دمای سالن: جوجه ها تا ۳ روزگی در محیطی با دمای ۳۳ تا ۳۴ درجه سانتی گراد باشند. روز چهارم، دو درجه دیگر کاهش دما لازم است. تا دو هفته، دمای ۳۰ درجه مناسب است اما بعد از آن، هر هفته ۲ درجه از دمای هوای سالن کم کنید. به این ترتیب، در ۳۰ روزگی مرغ ها، دمای سالن روی ۲۲ درجه ثابت می‌شود. توصیه میکنیم برای کنترل هر چه بهتر دما از سیستم گرمایش و سرمایش مناسب استفاده کنید.
_ تهویه: ایجاد تهویه، راحت ترین کار برای بهبود شرایط رشد مرغ ها است. تهویه توسط هواکش های مرغداری به تنهایی می‌تواند جلوی بروز مشکلات بسیاری از جمله تنفس آمونیاک، افزایش رطوبت بستر یا دمای سالن را بگیرد. از آنجا که در سالن، تعداد زیادی از مرغ ها به طور یک جا نگهداری میشوند، به اکسیژن بیشتری نیاز دارند. همینطور بوی ناشی از گازها، سموم و فضولات نیز باید کنترل شود. در صورتی که تهویه مناسبی تعبیه نکنید، رطوبت سالن افزایش پیدا کرده و سیستم تنفس مرغ ها نیز آسیب می‌بیند. در بهترین حالت، فقط رشد مرغ کم می‌شود و در بدترین حالت، مرغ ها تلف میشوند.
_ نور: نکته اولی که در نوردهی باید مد نظر قرار دهید، نوردهی یکسان در کل سالن است. اگر در یک نقطه میزان نوردهی بیشتر باشد، مرغ ها در همان نقطه تجمع می‌کنند که مشکلات زیادی به دنبال دارد. نوردهی درست مثل دمای سالن، به سن جوجه مرغ ها وابسته است. بعد از جوجه ریزی، تا دو روز اصلا نور را قطع نکنید. در این بازه زمانی، جوجه ها می‌توانند محیط اطراف خود را بهتر بشناسند. از ۳ تا ۵ روزگی جوجه ها، به ازای هر پتر مربع، لامپ ۵ واتی مناسب است. از ۵ تا ۲۰ روزگی، منبع نوری را روی ۳ وات و از ۲۰ روزگی تا زمان کشتار، قدرت منبع نور را روی ۱ وات تنظیم کنید.
بستر پرورش مرغ گوشتی
بستر و وضعیت آن در آشیانه پرورش مرغ گوشتی موضوع بسیار مهمی در صنعت پرورش مرغ گوشتی است. بستر باید ضمن فراهم کردن جایگاهی راحت برای جوجه کیفیت خوبی نیز داشته، خشک، نرم و بدون گرد و خاک باشد. کیفیت بستر باید به گونه ای باشد که منجر به نقص اندام عا و قسمت های مختلف طیور و مرغ های گوشتی نگردد. انواع متداول بستر عبارتند از پوشال، کاه، سبوس، خرده ذرت، خاک اره و...
بستر در واقع عایقی پوشالی برای کف آشیانه میباشد و رطوبت لانه را به خود جذب مینماید. ضخامت بستر در تابستان باید ۵ تا ۶ سانتی متر و در زمستان ۶ تا ۹ سانتیمتر در نظر گرفته شود. این ضخامت در مناطق گرم و خشک می‌تواند کمتر باشد. یک بستر خوب باید عاری از هر نوع آلودگی باشد. با بالا رفتن سن طیور، بستر به دلیل عوامل مختلفی خیس و کلوخ می‌شود.
نکات قابل توجه در زمان تهیه جوجه گوشتی:
یکی از مهم ترین اصول پرورش مرغ گوشتی، تهیه جوجه ها از گله سالم است. قبل از خرید آن ها، مطمئن شوید که مرغ مادر به بیماری مبتلا نباشد. وگرنه سرمایه تان به باد میرود. برای مدیریت یکپارچه جوجه ها، توجه کنید که از یک مادر و هم سن باشند. همینطور در یک مرتبه تعداد زیادی جوجه را وارد سالن پرورش نکنید. می‌توانید در سال اول جوجه ریزی را طی چند مرحله انجام دهید. به این ترتیب، قلق کار هم دست تان می‌آید. اگر روند پرورش جوجه ها به خوبی پیش نرفت، متحمل ضرر سنگینی نمی‌شوید. م قع انتخاب نژاد جوجه ها، حسابی بررسی کنید. بعضی نژادها قوی تر هستند. البته توجه داشته باشید که هر چه نژاد جوجه ها بهتر باشد، قیمت آن ها هم بیشتر می‌شود.
تغذیه مناسب مرغ گوشتی
_ آبخوری و دانخوری: آبخوری و دانخوری باید یکی در میان و با ۱.۵ متر فاصله از یک دیگر باشند. تعداد آن ها به صورتی باشد که مرغ ها برای آب و دان خوردن در یک قسمت تجمع نکنند. دمای آب را روی ۲۵ درجه تنظیم کنید و روزی ۳ بار ظروف آبخوری را بشویید. برای جلوگیری از بیمار شدن مرغ ها، آب ظروف را ۴ ساعت یکبار عوض کنید. تا زمانی که ظروف دانخوری خالی نشده، دان جدید داخل آن ها نریزید. قبل از دانه ریزی، ۱۵ دقیقه هیچ غذایی به جوجه ها ندهید. به طور معمول ۴ بار در روز به مرغ ها غذا داده می‌شود که این تعداد به سن، وزن، نژاد مرغ و انرژی غذا بستگی دارد.
_ تغذیه: برای تغذیه مرغ ها می‌توانید از بادام زمینی، کنجاله کنجد، سویا، گندم، برنج، ذرت و یا مواد غذایی مشابه استفاده کنید. جوجه ها در زمان تولد، به شدت به کربوهیدرات نیاز دارند. در هفته اول توجه ویژه ای به تغذیه آن ها داشته باشید. از دان ذرت و آب حاوی شکر به عنوان انرژی زا برای رشد بهتر جوجه ها استفاده کنید. تغذیه مرغ، یکی از مهم ترین اصول پرورش مرغ گوشتی است. زیرا تاثیر مستقیمی روی رشد مرغ و وزن گرفتن آن دارد. تغذیه عالی و مناسب و پر ویتامین و سویا و گندم مناسب و نمک مناسب باعث گذاشته شدن تخم توسط مرغ گوشتی می شود تخم نطفه دار مرغ گوشتی یکی از بهترین موارد برای جوجه کشی می باشد .